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你们这三四五六七个不吃早餐的!

有人抱怨早上起床后胃口不好,吃不下早餐。这种情况该如何改善?

分析:早上起床时,人体内各器官还处于半睡眠状态,负责消化的胃肠道也尚未“苏醒”,大脑更是处于低谷,所以有“起床后胃口不好,吃不下早餐” 的现象。唯一的解决途径就是掌握吃早餐的时间:早晨不宜起得过晚,起床后活动20~30分钟(包括刷牙、洗漱等),再吃早餐最适宜。经过适当的活动,胃肠道等各器官才“方梦初醒”,这时胃肠道内的消化液分泌最适宜,人的食欲才最旺盛。 因为担心吃多了会发胖,所以早餐常以一个水果代替。

分析:为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替,势必造成中、晚餐吃得过多,严重违反了饑与饱的平衡理念,不但达不到减肥的目的,还会带来健康隐患。古人云:“饑不可太饑,饱不可太饱;太饑则伤肠,太饱则伤胃。”另外,这种早餐既缺乏供给大脑能源的糖原(主食等碳水化物),又缺乏能使人保持旺盛精力和正确的判断力的蛋白质食物,时间久了会引起多种营养素的缺乏、营养不良综合征而致多脏器疾病,是不可取的。